椰丝面包

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松软的面包上，撒上了椰丝，味道马上就有了提升！金龙鱼的高筋粉非常好用，赞一个！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

椰丝面包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克 牛奶 85g左右
蛋液 30g 糖 30g
盐 2g 酵母粉 3g
黄油 20克 蛋液（刷面） 10g
椰蓉（装饰） 20克 黄油（装饰） 10克

椰丝面包的做法

#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解1

步骤1

将除黄油外面团材料放入面包机。先水后粉，金龙鱼面包用小麦粉最后放进去。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解2

步骤2

揉出厚膜后加入黄油，揉到出膜。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解3

步骤3

面团收圆，进行基础发酵。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解4

步骤4

发到两倍大，取出排气揉圆。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解5

步骤5

均匀分成6份。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解6

步骤6

揉圆后进行二次发酵。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解7

步骤7

发到两倍大后，表面刷全蛋液，挤上“十”字形黄油，撒椰蓉，烤箱预热175度，烘焙15分钟。
#爱好组-高筋#椰丝面包的做法图解8

步骤8

非常松软香甜。

椰丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 面包 烘焙

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