蔓越梅麻薯

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Zhoucuiyu
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因为好喜欢吃麻薯 但是每次去面包房买到的麻薯都是变软或塌陷 为了吃到最健康最好吃的麻薯 所以就学会自己烤 而且真的非常简单 尽管你是0基础 但是这道菜对你来说都是easy job

蔓越梅麻薯的用料

麻薯粉 100g 黄油 20g
鸡蛋液 40g 牛奶 45ml
盐 1g 糖 8g
蔓越梅 适量

蔓越梅麻薯的做法

步骤1

讲黄油 牛奶 和糖放进小奶锅 加热至黄油融化 糖融化

步骤2

放一边 呆到微温 加入蛋液搅拌

步骤3

打单盘筛入麻薯粉和加进盐

步骤4

把液体倒进干粉中 用筷子搅拌 因为很粘 所以建议用筷子

步骤5

加入蔓越梅干 建议剪碎 然后搅拌均匀 直到不粘手就马上停止 不然会太干

步骤6

搓成小圆放到烤盘上面 大小和形状根据实际需要
蔓越梅麻薯的做法图解7

步骤7

把搓好的麻薯放一边静置20分钟 不然麻薯会塌陷 与此同时 烤箱预热 175度
蔓越梅麻薯的做法图解8

步骤8

175度烤20分钟 麻薯充分鼓起来 再转140多 烤10分钟 根据自己的烤箱来决定时间 麻薯充分鼓涨 表面焦黄即可

蔓越梅麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 Zhoucuiyu 编写，未经授权不得转载

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