葱油墨鱼芋艿汤

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御微
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小时候就超级喜欢的芋艿汤拌饭，今天做了加强版，放了墨鱼，非常提味，鲜香美味，非常好喝。

芋艿汤的用料

芋艿 250g 墨鱼 一只
小葱 四五根 生抽 适量
酱油 适量 白糖 少许
猪油 适量

芋艿汤的做法

葱油墨鱼芋艿汤的做法图解1

步骤1

墨鱼干提前用水发好
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解2

步骤2

芋头洗干净带皮提前用电高压锅煮透，然后剥皮切片，墨鱼切细，小葱切末
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解3

步骤3

放猪油炒葱白，植物类的食材用猪油炒比较好吃。
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解4

步骤4

放入墨鱼，炒到有香味，微微发黄。
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解5

步骤5

放入芋艿翻炒均匀。
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解6

步骤6

放入生抽，酱油，白糖，一边翻炒一边轻压芋艿。因为墨鱼有咸味可以不放盐。
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解7

步骤7

放入之前泡墨鱼的水
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解8

步骤8

煮开后中火五分钟关火
葱油墨鱼芋艿汤的做法图解9

步骤9

起锅撒上香葱

芋艿汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 御微 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 中国菜

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