『玲小厨』曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

低筋面粉 160g 黄油（玉米油） 100g
糖粉（一定要） 68g 鸡蛋黄 2个
奶粉 18g 杏仁粉 15g
盐 2g 牛奶/水 20g
香草精（选加） 2g—3g 玉米淀粉 40g

曲奇饼干的做法

步骤1

1.玉米油加入糖粉，盐，搅拌匀（注意⚠：一定要糖粉）……………………………（ 使用黄油情况时候：黄油需常温放软，加入糖粉，盐，低速打到稍微膨发。）

步骤2

分次加入牛奶和鸡蛋黄和香草精，搅拌均匀
『玲小厨』曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛低筋面粉和杏仁粉和奶粉和玉米淀粉
『玲小厨』曲奇饼干的做法图解4

步骤4

预热：温度170g 10分钟，上下火165g 10—15分钟
『玲小厨』曲奇饼干的做法图解5

步骤5

摆盘
『玲小厨』曲奇饼干的做法图解6

步骤6

曲奇家族三成员合影
『玲小厨』曲奇饼干的做法图解7

步骤7

曲奇造型

曲奇饼干的烹饪技巧

如果饼干容易潮，有三种方法1、那就拿到太阳下晒一会，很快就又脆.2、在烤箱烤5分钟，又会重新脆了3、用电吹风来回吹大概几分钟，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 洋bb 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 香 下午茶 饼干

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