饼干~可可曲奇

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VV不吃糖
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产出较少，用全蛋做的，特别酥松，下次试试用纯蛋白。糖量较少，可试加糖。2015年12月14试做200g黄油版。

饼干~可可曲奇的用料

黄油 100g 糖粉 42g
盐 少许 蛋清 29g
低粉 100g 可可粉 16g

饼干~可可曲奇的做法

步骤1

黄油与糖粉盐稍可发，不可过渡。

步骤2

打人蛋清

步骤3

筛入低粉及可可粉，拌匀。

步骤4

180度 15分钟左右。

饼干~可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 VV不吃糖 编写，未经授权不得转载

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