百香果慕斯杯

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百香果慕斯杯的用料

百香果 4个 牛奶 50ml
动物性奶油 100ml 吉利丁粉 8g
谷物饼干 若干 细砂糖 10g

百香果慕斯杯的做法

步骤1

擀碎饼干 融化黄油 取慕斯杯 做慕斯杯杯底 至冰箱冷藏三十分钟即可～取三枚百香果 料理机打汁 过筛～ 留取果汁备用

步骤2

50ml冷牛奶➕吉利丁粉5mg 微波炉30s或者隔热水加热 搅拌均匀 放凉待用～放凉后倒入百香果汁 搅匀～

步骤3

动奶➕细砂糖 打发至微微发 还可以流动～导入果汁混合物 搅匀～ 从冰箱取出冷藏好的慕斯杯，倒入果汁奶油 置冰箱冷藏 两个小时～
百香果慕斯杯的做法图解4

步骤4

冷藏好慕斯体 就可以做镜面啦～ 凉水50ml+4g吉利丁粉 搅拌均匀，置微波炉30上加热；取剩下的一枚百香果取果汁 倒入冷却的吉利丁水 即可倒入慕斯杯 再次入冰箱冷却一小时～ dibgdingding～ 慕斯杯 好啦～

百香果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 朱臭臭不要瘦身要健康 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 香 下午茶

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