花样白菜饺

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江中水花
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我是南方人做面食是我的弱项，因为家里老人孩子都爱吃饺子，我们经常自己和面自己包饺子，孩子不爱吃青菜，我就榨菠菜汁和面做饺子给他吃，做成白菜形状吸引孩子的眼球，但是蒸熟的菠菜汁做的白菜饺颜色似乎不大好看。

船歌鱼水饺的用料

五花肉 半斤 葱 一两
红萝卜 半根 菜心 一根
高筋面粉 一斤 菠菜汁 小半碗
盐， 少许 鸡精 少许
猪油 少许

船歌鱼水饺的做法

花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解1

步骤1

把食材剁碎加入盐，鸡精，猪油拌均匀。
花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解2

步骤2

菠菜汁和面，还有和白面，底下平铺菠菜面，中间白面包住，切成剂子。
花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解3

步骤3

擀饺子皮
花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解4

步骤4

两只手往中间一压就成了白菜形状。
花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解5

步骤5

还用红萝卜汁和面做了金鱼饺子
花样白菜饺#船歌鱼水饺#的做法图解6

步骤6

没蒸熟的菠菜汁饺子很漂亮，蒸熟后颜色变淡，不尽人意。

船歌鱼水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐

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