椰蓉面包卷

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牛奶的营养价值高，众所皆知。为了追求1%的质量和和颜值，把牛奶加入面团中，不仅提高发酵的质量，出来的面包口感也更好。这次的椰蓉没有用黄油一样好吃，喜欢可以试一试哦

椰蓉面包卷的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
牛奶 120g 白糖 35g
鸡蛋 30g 玉米油 20g
酵母 4g 盐 2g
椰蓉 70g 糖粉 30g
蛋液 30g 奶粉 10g

椰蓉面包卷的做法

＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解1

步骤1

椰蓉以上的材料放面包桶内，用揉面程序揉搓40分钟左右，（可以看一下有没有出膜）再发酵程序进行发酵至2.5倍大
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解2

步骤2

在面团发酵时，将30克糖粉拌入30克鸡蛋液中拌匀再加入奶粉及椰蓉拌匀即可
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解3

步骤3

面团发好取出分成10个，挫圆再盖好保鲜膜醒上10分钟
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解4

步骤4

取出一个依图制作
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解5

步骤5

全部做好放烤箱，下面一碗热开水。进行2发40分钟左右
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解6

步骤6

发好，表面刷上一点蛋液。烤箱预热150度上下火，中层18分钟左右，
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解7

步骤7

出炉
＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷的做法图解8

步骤8

成品

椰蓉面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

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