地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸

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早上起来麻麻已经去上班了,给我留了煮好的地瓜,闲来无事的我怎么甘心老老实实的吃煮地瓜呢

地瓜丸的用料

地瓜 2个 白糖 适量
面粉 适量 淀粉 少量
麻辣炸鸡炸料 适量

地瓜丸的做法

地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解1

步骤1

将煮好的地瓜按压成地瓜泥。然后依照个人口味放入适量的糖,这样会甜甜的,我个人比较爱吃甜食。
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解2

步骤2

想要炸丸子呢就在加好糖之后事先揉搓好丸子放在一边就可以了。
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解3

步骤3

剩下的加入适量淀粉和面粉,用量的话就像这样表面不粘手就好,其实要是掰开里面还是粘粘的。说实话我一般做东西放调料什么的都是凭感觉,我也没想过一次就成功,但是最后味道真的是不错噢,嘿嘿。
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解4

步骤4

然后就揉搓成小团压成饼状就好了,由于里面还是有点粘的,要在面板上放一些面粉防止粘在面板上。
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解5

步骤5

在锅里刷一层油,然后把一个个地瓜饼放进锅里来回翻滚就可以了,我这个看起来有点糊,但是味道真的很好吃(｡･ω･｡)
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解6

步骤6

将炸鸡调料分成两份,一份放水,一份干的,然后将地瓜丸子先在湿料里翻滚再到干料里翻滚。炸丸子的话锅里就要多放点油。
地瓜饼+麻辣炸鸡味地瓜丸的做法图解7

步骤7

大功告成啦,先吃再说嘿嘿

地瓜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 纯天然绿色无污染学霸养成记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐

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