干锅香辣鸡翅

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懒惰成性的小女Ren
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干锅香辣鸡翅的用料

鸡翅中 姜 少量
盐 适量 料酒 适量
八角 适量 香叶 适量
干辣椒 适量 白果 适量
酱油 少量 花椒粒 一小把

干锅香辣鸡翅的做法

干锅香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

取鸡翅中洗净，为了更好入味我把它切成俩瓣！
干锅香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

放入料酒，盐，酱油，姜。最好是鲜姜片，我家里没有姜了我用干姜面代替！腌制半小时！
干锅香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里大火热油至冒泡，放入鸡翅炸5.6分钟熟了以后出锅！
干锅香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里油再次大火加热，放入鸡翅炸一分钟左右捞出！二次炸是为了让鸡翅外酥里嫩！
干锅香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里留油少量加热把香叶，白果，花椒粒，八角，干辣椒放入锅中爆香倒入炸好的鸡翅翻炒，再根据自己的口味儿最后调整！可以在加辣，加盐！出锅！

干锅香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 懒惰成性的小女Ren 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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