巧克力甜甜圈圣诞树

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我的一个小创意，用内分圆形的方法，做出的八角星形面包圈，没有不平整的接头，形状更完整美观。再涂上巧克力，粘上彩糖，撒上糖粉，这样的圣诞树既甜蜜又很有节日气氛。。

巧克力甜甜圈圣诞树的用料

牛奶 110 酵母粉 4
高筋粉 330 细砂糖 40
盐 1 鸡蛋 1个
黄油 15 淡奶油 30
巧克力 少许 装饰糖 少许
糖粉 少许 全蛋液 少许

巧克力甜甜圈圣诞树的做法

巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解1

步骤1

主料中除黄油外的所有材料，用面包机揉成团后，加入切片软化的黄油，继续进行揉面程序
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解2

步骤2

直到黄油与面团完全融合，形成手套膜的状态
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟。擀成大小不同的圆片。或者擀成大片，用杯底或碗底扣出圆形后，把中间切成放射形
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解4

步骤4

将中间的尖角都翻出来，形成这个样子
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解5

步骤5

把所有的大大小小的都做好
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解6

步骤6

进行二次发酵，三十分钟后刷上全蛋液，入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解7

步骤7

取出晾凉后，用隔水融化的巧克力在尖角随便画一下
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解8

步骤8

再撒上些装饰糖，按照大小顺序摆起来就可以了
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解9

步骤9

外皮是脆的，内里绵软，很好吃
巧克力甜甜圈圣诞树的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

巧克力甜甜圈圣诞树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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