肉末芝士大饼

精品
1.2万 浏览 76 收藏
收藏
厨师小公主
厨师小公主
＋ 关注

我也是看别人做的，也没说啥名字，那个人里面加了一层肉松，我家没有，所以简化了！真不知道应该起个什么名字！

肉末芝士大饼的用料

面粉 鸡蛋 1个
菠菜 少量 鸡胸肉 少量
郫县豆瓣酱 少量 马苏里芝士
洋葱 半个 蚝油
酱油

肉末芝士大饼的做法

肉末芝士大饼的做法图解1

步骤1

菠菜过水焯熟，榨汁机榨出菠菜汁，面粉放入一个鸡蛋，再放菠菜汁，开始揉面团吧，揉好后盖上保鲜膜十分钟！
肉末芝士大饼的做法图解2

步骤2

面醒（这个字真不知道怎么写）好后，擀出两个薄薄的饼（类似饺子皮的厚度），放在不粘锅上，不粘锅千万别放油！等待饼熟就OK了！记住小火，最小火
肉末芝士大饼的做法图解3

步骤3

接下来做肉酱，很简单，洋葱切碎，鸡胸肉切成肉馅（想减肥所以用了鸡胸肉，猪肉牛肉应该更好吃），肉馅用蚝油、少许的盐、料酒、少量淀粉抓匀，下锅热油先炒洋葱，再放入鸡肉馅，快熟时放入郫县豆瓣酱（少放啊，酱好咸），炒熟就对了！
肉末芝士大饼的做法图解4

步骤4

还记得你的两个饼吗，是的，该出场了，把一张饼放在不粘锅上，铺一层芝士碎，再把肉酱铺上，再铺一层芝士碎，最后把另一张饼放上，开火吧，注意，最小的火
肉末芝士大饼的做法图解5

步骤5

这个就是切开后里面的样子，真的很好吃哦！希望大家都试试！

肉末芝士大饼的烹饪技巧

芝士最好用马苏里的，可以拉丝呢！还有就是烙饼时从头到尾都是小火，并且不加油！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 厨师小公主 编写，未经授权不得转载

肉末芝士大饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末芝士大饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末芝士大饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 肉末芝士大饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活