花生牛轧糖

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花生牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 50g
奶粉 130g 花生米 150g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料，花生米烤熟放凉后入袋中用擀面杖压碎。
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放不粘锅内加热至液态后，加入棉花糖融化。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入奶粉，搅拌至无干粉，倒入碎花生拌均匀。（拌花生时，因糖比较黏，不易拌匀，我是关火用手套翻拌的。）
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

放置砧板整形。
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

趁糖温热，斩块。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

冷却后，包装。

花生牛轧糖的烹饪技巧

1、生花生米需入烤箱上下火180度烤15分钟至熟（具体温度、时间根据自家烤箱调整）2、喜欢可可味的牛轧糖，可加20g的可可粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 千禧龙粽 编写，未经授权不得转载

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