酸汤鱼（甜酸口儿）

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小芸NA
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酸汤鱼的用料

鲈鱼 1条 淀粉 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量
西红柿 1个 番茄沙司 适量
老抽 适量 盐 适量
葱 、姜、蒜沫 适量

酸汤鱼的做法

酸汤鱼（甜酸口儿）的做法图解1

步骤1

鲈鱼宰后 拾对干净，切成片。
酸汤鱼（甜酸口儿）的做法图解2

步骤2

鱼片放入料酒、干淀粉、白胡椒粉、少许盐腌制10分钟-15分钟

步骤3

锅入倒入适量油，油热放入葱花，把切好小丁的西红柿放入锅中，再加入三大勺番茄沙司翻炒编制出油后加老抽上色（颜色深一点没关系，因为加水后颜色会变浅）。
酸汤鱼（甜酸口儿）的做法图解4

步骤4

加入三碗水，等锅开后加入鱼片，煮至沸腾后加入适量盐，即可出锅。

酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 小芸NA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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