醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)

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与其说是披萨，不如叫它中式馅饼，简简单单吃出健康。

醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的用料

猪肉 200g 青椒 1个
洋葱 1个 西红柿 1个
鸡蛋 1个 鲜香菇 1朵
芝士奶酪 100g 小麦面粉 300g
玉米面 适量 生抽酱油 适量
黑胡椒粉 适量 淀粉 适量

醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法

醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

先来个全家福～
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

小麦面粉、玉米面混合，加水，揉成团，醒30分钟；醒面的时间将猪肉、青椒、鲜香菇、西红柿和洋葱切丁；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

猪肉丁加生抽、黑胡椒和淀粉抓匀，放小碗腌入味；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

平底锅(爱仕达不粘锅)少油，放入西红柿丁煸炒至糊状；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

加入洋葱丁与适量黑胡椒，煸洋葱变软起锅放小碗备用，做酱底；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

青椒丁和鲜香菇丁入锅煸一下；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

腌制入味的猪肉丁入锅煸至变色，与青椒丁、鲜香菇丁入小碗，放在一旁备用；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

醒好的面团取出，排气，用擀面杖擀成大圆饼胚；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

饼胚入电饼铛，饼皮外侧要高起来，饼胚用小叉子戳小孔，防止加热过程中饼胚起鼓；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散至全蛋液，备用；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

蛋液均匀刷在饼胚上，边边也要刷，会有酥脆感；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

西红柿，洋葱酱底涂抹于饼胚；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

猪肉丁匀铺在酱面，撒上一层芝士；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

青椒丁、鲜香菇丁匀铺于饼上；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

放点洋葱段点缀，最后在铺上一层芝士；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

电饼铛上下盘都开，不要完全闭合，用筷子抵住，加热六分钟；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解17

步骤17

吃掉一块才想起来拉丝；
醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的做法图解18

步骤18

好啦，还有半块啦

醇香芝士青椒猪肉披萨(电饼铛版)#爱仕达寻找面点女王#的烹饪技巧

用电饼铛和平底锅都可以制作，想要饼胚口感软的不要放玉米面，玉米面粗纤维，口感会不细腻，不过吃着粗粮对身体好，饼胚厚薄根据自己喜好，想怎么擀就怎么擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 小鱼毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 爱仕达

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