之蔬菜手擀面

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一直都喜欢折腾面食，手擀面也是其中之一！

蔬菜手擀面的用料

菠菜 紫甘蓝
面粉 盐
清水 均适量

蔬菜手擀面的做法

＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解1

步骤1

将菠菜洗净，放入搅拌机打碎成泥！
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解2

步骤2

将面粉、蔬菜泥加盐混合，搅拌均匀，揉成面团！
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解3

步骤3

一边揉捏一边摔打，可以增加面条的劲道！
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解4

步骤4

将揉好的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱层（保鲜室），静罝30分钟，拿出再次摔打揉捏成面团！
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀至成自己喜欢的厚度（记得撒粉防粘）
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解6

步骤6

紫甘蓝作法均同上图！
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解7

步骤7

擀至成自己喜欢的厚度后，将面皮对折几次，切成自己喜欢的宽度！（记得对折时撒粉防粘）
＃爱仕达寻找面点女王＃之蔬菜手擀面的做法图解8

步骤8

切好后，抖散多余面粉！

蔬菜手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 A吃货最怕做饿梦 编写，未经授权不得转载

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