韭黄蛤蜊炒肉丝

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韭黄蛤蜊炒肉丝的用料

韭黄 蛤蜊
肉丝

韭黄蛤蜊炒肉丝的做法

韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解1

步骤1

蛤蜊用清水顺时针洗净沥干备用。锅内放入清水，入姜葱和花蛤，大火烧开，待花蛤壳都张开后关火。
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解2

步骤2

将花蛤肉都挑出来，去沙洗净备用
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅内入油，将肉丝炒至变色盛出。
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅内再入少许油炒韭黄，韭黄特别容易熟，还未到软塌出水就要倒入肉丝一起翻炒。
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解5

步骤5

再加入蛤蜊肉
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解6

步骤6

调入适量盐
韭黄蛤蜊炒肉丝的做法图解7

步骤7

再加入生抽，煸炒至食材都熟，即可装盘

韭黄蛤蜊炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

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分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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