莜面花生酥（健康无添加）

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喜欢花生的香味，一直想利用花生做一款小点心，下午茶用。 做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油，可是这些我都不想放，又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇，糖和油都控制到最低，还不影响美味。家里正好还有人送的莜面，花生和莜面的香味结合到一起，使得这款小点心的口味更加丰富。 从蓁蓁姐的核桃酥那里得到些启发，放了酵母。

花生酥的用料

中筋粉 150g 莜面 50g
花生碎 50g 玉米油 70g
鸡蛋 1个 白砂糖 50g
盐 1.5g 酵母 3g

花生酥的做法

莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

所有原料称重
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加入砂糖，酵母，搅匀
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入油，搅匀
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

加入面粉、莜面，拌匀
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

加入花生碎，盐，拌匀，捏成团
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

平均分成相同大小的小团，揉圆，按扁，放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

烤好的成品，花生香混合着莜面的香味，很好吃。
莜面花生酥（健康无添加）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

成品。

花生酥的烹饪技巧

花生是用买来的生花生烤箱150度，烤5分钟，搓去红衣。料理机打一下，按一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 爱仕达

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