抹茶黄油饼干

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这是根据蔓越莓饼干的方子来的,喜欢抹茶味,就做了一款抹茶的。果干很随意,家里刚好有西梅,切了点。葡萄干也放了一点,感觉效果不太好,有种糊味

抹茶黄油饼干的用料

黄油 75g 低粉 115g
全蛋液 15ml 糖粉 30g
果干 30g

抹茶黄油饼干的做法

步骤1

黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。不用打发。

步骤2

加入鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤3

加入果干,搅拌均匀。

步骤4

加入低粉,搅拌均匀,用手或者刮板做成长方柱的模子(大小随自己喜欢控制),用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室,冻一个半小时。

步骤5

拿出冻好的饼干条,切成0.6CM左右,放入预热好的烤箱,170℃,20min。

抹茶黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-21

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