淡奶油蔓越莓司康

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非常简单快手的一款小点心，零失败，手残党也能完美驾驭，关键是别看它丑丑的，但是真的好！好！吃！加入了淡奶油，奶香浓郁，里面还有酸酸甜甜的蔓越莓提升风味哦～一起来试试吧～

淡奶油蔓越莓司康的用料

低筋面粉 200g 淡奶油 110g
黄油 40g 泡打粉 7g
糖 15g 盐 2g
蛋液 30g 蔓越莓干 40g

淡奶油蔓越莓司康的做法

淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

泡打粉和面粉混合过筛，放进黄油。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

用挂板把黄油尽可能的切碎，和面粉混合均匀。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓干和葡萄干。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

加入糖。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

然后加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成光滑的面团。不要过度揉面以防止起筋。蛋液我是打了一颗鸡蛋，搅拌均匀后加入一半蛋液，剩下的留着等会刷表面用。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

然后用擀面杖擀平，约1.5cm厚。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

然后用直径4.5cm的饼干模切成圆形，排在烤盘上。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

表面刷一层蛋液。
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

入预热190℃的烤箱烘烤20分钟左右至表面金黄即可～
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

成品～
淡奶油蔓越莓司康#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

成品～

淡奶油蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 外国菜 烤

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