暖身疙瘩汤

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暖身疙瘩汤的用料

中筋面粉 200g 西红柿 1个
火腿肠 半根 木耳 适量
鸡蛋 1个 小白菜 3棵
生抽 1勺 香油 几滴
盐 适量

暖身疙瘩汤的做法

暖身疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿切小块备用
暖身疙瘩汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，香肠切丁，泡发好的木耳切小块，小白菜切段，葱花准备好，一切准备就绪
暖身疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅里热油放入西红柿翻炒，待西红柿变软，撒葱花，后加葱花就是为了不让葱味抢走西红柿的味道
暖身疙瘩汤的做法图解4

步骤4

把西红柿炒到粘稠还稍有点西红柿块的时候，加清水，大概半锅
暖身疙瘩汤的做法图解5

步骤5

待锅里的水开了，倒入打散的鸡蛋液，先不着急搅动，让鸡蛋凝固好
暖身疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面糊加水调好
暖身疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将面糊用漏勺或者类似工具漏到锅里，就形成了疙瘩。

步骤8

边漏边搅动以防粘锅，然后撒入事先准备好的火腿丁，木耳丁，然后淋几滴香油，1勺生抽调味
暖身疙瘩汤的做法图解9

步骤9

待疙瘩熟了，关火，撒入小白菜段或者油麦菜段，然后加盐，搅拌均匀后出锅即可
暖身疙瘩汤的做法图解10

步骤10

美美的疙瘩汤就做好啦，在东北的冬天吃上一碗热乎乎的疙瘩汤暖暖的。

暖身疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 GRWBS 编写，未经授权不得转载

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