美味鸡排

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今天雾霾，我和女儿在家休息，女儿说想吃鸡排，刚好家里有块鸡胸，美味做起来!

美味鸡排的用料

鸡胸肉 1块 大葱，蒜，姜，盐，胡椒粉 适量
红酒 适量 耗油 适量
生粉，面包糠 适量 鸡蛋 2个

美味鸡排的做法

美味鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉中间切开，横向切片，每块分成3片，最好冷冻下再切，这样比较好切片，然后把，葱，姜，蒜切成片放入鸡胸中，同时将红酒，胡椒，盐，耗油，稍微放些生抽腌制1小时左右。
美味鸡排的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋
美味鸡排的做法图解3

步骤3

生粉
美味鸡排的做法图解4

步骤4

面包糠
美味鸡排的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡肉裹好淀粉
美味鸡排的做法图解6

步骤6

将裹好淀粉的肉放到打散的蛋液里
美味鸡排的做法图解7

步骤7

将沾好蛋液的肉放到面包糠了沾均
美味鸡排的做法图解8

步骤8

倒入少量油，加热7成热
美味鸡排的做法图解9

步骤9

放入鸡胸，换成小火
美味鸡排的做法图解10

步骤10

成品，切成小块，可沾番茄酱食用啦!

美味鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 喜欢飞雪 编写，未经授权不得转载

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