剩米饭华丽变身——鲜虾饭团

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剩了米饭总炒着吃是不是很无聊？换一种方法，简单快手，没有过多油脂的摄入，好看又好吃，真的是华丽丽的变身哦～一起来看看做法吧～

鲜虾饭团的用料

大青虾 6只 藜麦米饭 适量
鱼籽 50g 小葱 一根
肉松 100g 芝麻海苔 适量
寿司醋 适量 盐 适量
料酒 少许

鲜虾饭团的做法

剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解1

步骤1

这是我剩的藜麦米饭，加入少许盐，寿司醋和料酒拌匀备用。（藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的，如果没有就用普通米饭咯）
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解2

步骤2

鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解3

步骤3

小葱切碎。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解4

步骤4

大虾加少许料酒煮熟备用。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解5

步骤5

把鱼籽捞出，用清水冲去酒味，放入米饭里。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解6

步骤6

加入小葱葱花。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解7

步骤7

加入肉松。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解8

步骤8

加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解9

步骤9

大虾去头去壳，保留尾巴，然后挑去虾线。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解10

步骤10

手上沾些水，或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去，做成圆球形即可。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解11

步骤11

成品～

鲜虾饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐

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