五分钟做出香喷喷的油泼辣子

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冬至吃饺子，馋那一碗油泼辣子，家里有现成的辣椒粉，动手做了简易版的，碰碰香～～

油泼辣子的用料

辣椒粉 适量 豆豉 少许
白芝麻 适量 花椒，八角 适量
食用油 适量

油泼辣子的做法

五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解1

步骤1

拿一个干净无水的碗，放入辣椒粉，白芝麻，豆豉。
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放花椒，八角小火慢炸，炸到花椒八角微焦。有香叶可以当几片香叶。然后关火，捞出花椒八角不要。
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解3

步骤3

把热油倒入碗中，此啦次啦！千万不要靠近！
五分钟做出香喷喷的油泼辣子的做法图解4

步骤4

最后可以加适量盐。吃饺子，米线，面条，粉丝汤都可以加哦！做的多，等凉了之后，可以倒到干净无水的玻璃瓶里面保存。

油泼辣子的烹饪技巧

所有东西，包括手，不要有水。否则油温过高溅出来烫着了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣 香 晚餐

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