农家小炒肉

7292 浏览 26 收藏
收藏
yoyo99mm
yoyo99mm
＋ 关注

农家小炒肉的用料

五花肉 3两 尖椒 3个
花椒 少量 大料 2个
桂皮 少量 香叶 少量
香菜 1两 大葱 半颗
大蒜 半头 郫县豆瓣酱 两勺
老抽 少量

农家小炒肉的做法

步骤1

准备食材，肉切片，开水里焯一下，去腥味，（时间紧急也可以不焯）
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

锅里放油，稍多一些，油热转小火放入肉和材料（除了大葱）翻炒，去除肉里肥油
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

肉片略有焦黄时倒入两勺郫县豆瓣酱和大葱翻炒3-5分钟
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

倒入切好的尖椒翻炒3分钟左右，加入少量盐和少量老抽（根据个人口味）
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

放入香菜翻炒半分钟，关火，出锅。

农家小炒肉的烹饪技巧

如果吃辣的可以换成细尖椒，或者加点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 yoyo99mm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

农家小炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

农家小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 农家小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 农家小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活