花生粘

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花生粘的用料

花生 白糖
淀粉

花生粘的做法

花生粘的做法图解1

步骤1

花生米淘净 （动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。（不盖盖子）
花生粘的做法图解2

步骤2

隔一分钟翻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声音 这时持续翻炒一分钟 放凉备用 （电饭锅加热温度达到后跳闸 过一会儿再按下去 直到花生米被炒得焦香）
花生粘的做法图解3

步骤3

炒好花生后 趁热按下煮饭键 将淀粉倒入电饭锅 不断翻炒5分钟
花生粘的做法图解4

步骤4

白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖融化
花生粘的做法图解5

步骤5

5糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的粘稠
花生粘的做法图解6

步骤6

倒入预先炒香的花生米 搅拌 然后 切断电源
花生粘的做法图解7

步骤7

此时的白糖凝固 凝成白霜 继续搅拌
花生粘的做法图解8

步骤8

撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌
花生粘的做法图解9

步骤9

当花生米被均匀裹上白糖和淀粉 颗粒分明 搅拌起来哗啦哗啦响
花生粘的做法图解10

步骤10

香甜酥脆的花生粘就完成了 起锅 放凉

花生粘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 QWERTYUIOP淘气 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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