儿时的回忆炸麻叶

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记得小时候每逢过年的时候，家里总会炸上好多麻叶，酥酥脆脆的，好吃，又有过年的味道。也是一道不错的小零食呢？

炸麻叶的用料

中筋面粉 400g 温水 180g
芝麻 80g 盐 5g
食用油 700g

炸麻叶的做法

儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备好面粉。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

把芝麻放里面，拌匀。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

盐加入温水里面，倒入面粉中搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十五分钟。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

取出面团，分割揉圆。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

擀成圆形，不要太薄也不要太厚，合适就好。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

先切成长条状。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

在切成小块。如图所示。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

锅中倒入油烧热后转中火，放入麻叶，炸制两面金黄捞出控油即可。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

炸好的麻叶，酥酥脆脆的，口感很不错。
儿时的回忆炸麻叶#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

小时候每年过年都吃的，儿时的味道。

炸麻叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 下午茶 爱仕达

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