宝宝秋梨膏

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祁小玉
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最近发现儿子嗓子总是呼呼的，所以做点秋梨膏预备着，止咳去火。

宝宝秋梨膏的用料

梨 5个 川贝粉 5g
罗汉果 1个 枣 10个
姜丝 少许 冰糖或者砂糖 50g

宝宝秋梨膏的做法

宝宝秋梨膏的做法图解1

步骤1

第一次做，手忙脚乱，具体步骤没有拍图，不过很简单。文字依然可以理解，准备好所有食材。梨洗干净去皮不加水，用辅食机炸成泥，放入不粘锅中
宝宝秋梨膏的做法图解2

步骤2

将罗汉果掰碎，枣去核，冰糖，姜丝加入放好梨的锅中，大火煮沸，转小火30分钟
宝宝秋梨膏的做法图解3

步骤3

关火冷却后。用纱布过筛，把汁流出来，其他可以碎渣渣可以扔掉
宝宝秋梨膏的做法图解4

步骤4

把过滤好的汁重新放到不粘锅中。基加入川贝粉大火烧开，慢慢转小火。直到越来越粘稠。看粘稠度可以了就可以放到瓶子里了，一定要趁热倒入瓶行。凉了就凝固了，煮的时候上面会有白色沫沫，不碍事。那是川贝粉末

宝宝秋梨膏的烹饪技巧

用不粘锅，川贝粉要碾成碎末末！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 祁小玉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶 饮品

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