剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子

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剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的用料

紫薯 剩米饭
白菜 葱花
面粉

剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法

剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解1

步骤1

紫薯去皮捣泥，剩米饭适量，加点水拌匀，（我没放水，放了点牛奶和糖，）
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解2

步骤2

白菜适量切碎
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解3

步骤3

葱切碎跟白菜放入紫薯泥里拌匀（可以加点盐和十三香哦！）
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解4

步骤4

适量加点面粉和匀，让它有点粘度就好
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解5

步骤5

油大火烧开转中火，用勺挖出紫薯泥下锅炸（本人懒从不用手，嘿嘿）
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解6

步骤6

皮焦即可，捞出，本人也是第一次炸，面是紫色的不容易看，炸黑了不少，嘿嘿嘿！
剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法图解7

步骤7

怎么样？不错吧，吃着不错，甜甜的，紫薯味很重，菜和米饭和在里面可以使丸子有嚼头

剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的烹饪技巧

我炸的时候是用勺子挖的，外形不好看，边角不匀容易糊，本人干活不喜欢太麻烦所以没用手挤，大家不要学我，哈哈哈哈！，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 桃桃和佳佳 编写，未经授权不得转载

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