巧克力 蛋糕卷

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采蘑菇的小红
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巧克力 蛋糕卷的用料

鸡蛋 可可粉 糖 奶粉 油面粉 250g

巧克力 蛋糕卷的做法

巧克力 蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分开
巧克力 蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄 糖 面粉 可可粉 奶粉 油。混在一起。 上下搅拌均匀
巧克力 蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白打发。提尖。放入之前的。 搅拌
巧克力 蛋糕卷的做法图解4

步骤4

把她倒再烤盘里面。 烤盘里面要放入锡纸。 不然会粘的。 放入震几下。让气泡震没
巧克力 蛋糕卷的做法图解5

步骤5

温度180度。 时间12分钟。 看是否好没好。 把蛋糕用手指往下压。 如果反弹就是好了。
巧克力 蛋糕卷的做法图解6

步骤6

好像之后扣在架子上。 把锡纸拿掉。 凉下。
巧克力 蛋糕卷的做法图解7

步骤7

这时候奶油打发到提尖
巧克力 蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋糕凉后再盖一层锡纸。 以方便后面好卷。 然后把架子反过来。 架子拿掉。 就可以摸上奶油。 卷起来。 放冰箱冷藏。 一定要卷好就切。 不然不好弄。

巧克力 蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 采蘑菇的小红 编写，未经授权不得转载

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