芝士焗龙虾

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圣诞节晚餐之一

芝士焗龙虾的用料

龙虾 1只 洋葱 少许
少许 黄油 10
马苏里拉奶酪 适量 黑胡椒 少许
香菜 少许 白葡萄酒 适量

芝士焗龙虾的做法

芝士焗龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾刷洗干净,沥净水份
芝士焗龙虾的做法图解2

步骤2

沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
芝士焗龙虾的做法图解3

步骤3

放在铺了锡纸的烤盘上
芝士焗龙虾的做法图解4

步骤4

入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
芝士焗龙虾的做法图解5

步骤5

切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀
芝士焗龙虾的做法图解6

步骤6

浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
芝士焗龙虾的做法图解7

步骤7

入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
芝士焗龙虾的做法图解8

步骤8

个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味
芝士焗龙虾的做法图解9

步骤9

个人比较喜欢吃紫皮洋葱,感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱
芝士焗龙虾的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

芝士焗龙虾的烹饪技巧

好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-26

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