愛上易小焙從豹紋重芝士開始

4869 浏览
收藏
meichiu
meichiu
＋ 关注

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的用料

奶油乳酪 375g 砂糖 120g
蛋 2只 淡奶油 2大匙
低筋麵粉 1大匙 香草精 1/2小匙

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解1

步骤1

我用了50g的奧利奧餅乾屑加20g黃油舖底，此款為紐約重芝士，我覺得不加餅乾底也好吃
愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解2

步骤2

將室溫的奶油乳酪隔水加熱打到順滑，千萬不能有結塊以免影響口感
愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解3

步骤3

加入糖、淡奶油、蛋拌勻，如天氣冷不好操作就隔溫水
愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解4

步骤4

從拌好的乳酪糊取少量出來加入竹碳粉及可可粉並在面糊上畫上豹紋
愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解5

步骤5

如果不熟練可以慢慢畫不會有消泡問題，這時烤箱先預熱180度
愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法图解6

步骤6

把畫好的乳酪面糊進烤箱10分鐘後調到150度續考30分即可，烤好別立即打開烤箱門先開小縫讓它散熱，以免蛋糕突然接觸空氣塌陷，放涼後進冰箱隔天脫模會很完美

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的烹饪技巧

此方子適合6寸模，我用了2個4寸模加1個馬芬杯剛好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 meichiu 编写，未经授权不得转载

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的其他做法更多

上传我做的这道菜

愛上易小焙從豹紋重芝士開始的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 愛上易小焙從豹紋重芝士開始

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 愛上易小焙從豹紋重芝士開始的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活