拔丝地瓜

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拔丝地瓜的用料

红薯 1个 白糖 150g
水 58ml

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

红薯洗净,去皮,切块(这步忘记照了)
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油预热,可以多一些油,红薯比较容易受热均匀,
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

盘中放一张吸油纸,挂糖的时候比较容易!
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

放入 水跟糖、 比例根据个人口味中火不断的翻炒、
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

用勺子一直翻搅,一定要掌握好火候,小火不成浆,大火则糊!熬到拉丝效果放入红薯!
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

最后出锅!

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-27

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    / 7 拔丝地瓜的做法步骤

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