酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 一个 干辣椒 几个
大蒜 几颗 花椒 少许
盐 适量 白醋 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝，用清水漂着备用！
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

干辣椒洗净切段，蒜去皮切碎！
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量食用油，油烧至冒烟放入干辣椒段，花椒炒出香味时放入蒜！
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

蒜头微焦时倒入土豆丝翻炒！
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入白醋！
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

加入适量的盐快速翻炒一分钟！
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

装盘！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

这道菜在炒的过程中一定要快，炒得太过就不好吃了！土豆丝要用清水多漂几次，将表面的淀粉洗掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 酸

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