香酥孜然平菇

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平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

香酥孜然平菇的用料

平菇 350g 玉米油 4勺
孜然 15g 盐 2勺
鸡蛋 1个 糖 1勺
淀粉 2勺 面粉 3勺

香酥孜然平菇的做法

香酥孜然平菇的做法图解1

步骤1

超市买回来平菇，准备换个花样吃法
香酥孜然平菇的做法图解2

步骤2

平菇撕成条状
香酥孜然平菇的做法图解3

步骤3

平菇用清水浸泡一会儿
香酥孜然平菇的做法图解4

步骤4

平菇洗净沥干水分备用
香酥孜然平菇的做法图解5

步骤5

平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
香酥孜然平菇的做法图解6

步骤6

大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
香酥孜然平菇的做法图解7

步骤7

洗好的平菇沥干水份备用
香酥孜然平菇的做法图解8

步骤8

这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
香酥孜然平菇的做法图解9

步骤9

淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
香酥孜然平菇的做法图解10

步骤10

用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮
香酥孜然平菇的做法图解11

步骤11

平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊
香酥孜然平菇的做法图解12

步骤12

锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
香酥孜然平菇的做法图解13

步骤13

炸制金黄色即可捞出
香酥孜然平菇的做法图解14

步骤14

香酥孜然平菇大丰收喽
香酥孜然平菇的做法图解15

步骤15

炸好的平菇摆入盘中
香酥孜然平菇的做法图解16

步骤16

平菇这样吃别有一番滋味
香酥孜然平菇的做法图解17

步骤17

用香菜叶来做装饰
香酥孜然平菇的做法图解18

步骤18

香香酥酥脆脆滴口感好极了
香酥孜然平菇的做法图解19

步骤19

配上一杯山楂汁更加开胃噢
香酥孜然平菇的做法图解20

步骤20

既可以做下午茶又可以做夜宵哦
香酥孜然平菇的做法图解21

步骤21

在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦
香酥孜然平菇的做法图解22

步骤22

亲你也做起美味来吧

香酥孜然平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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