孜然平菇

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平菇中的氨基酸种类齐全，可以刺激人体味觉器官，促进肠道蠕动，帮助人体消化食物，而且平菇中含有平菇素和酸性多糖体等物质，长期食用平菇可以抑制癌细胞的生长，起到防癌抑癌的功效。

孜然平菇的用料

平菇 300克 葱姜蒜粒 适量
干辣椒 适量 孜然，辣椒面 适量
食用油 适量 盐 少许
生抽 适量 老抽 适量
耗油 少许 白糖 少许
蒜苗 1根

孜然平菇的做法

孜然平菇的做法图解1

步骤1

平菇清洗干净
孜然平菇的做法图解2

步骤2

洗干净的平菇滤干水份
孜然平菇的做法图解3

步骤3

准备好蒜泥，姜米，蒜苗切段，干辣椒切段
孜然平菇的做法图解4

步骤4

先把平菇焯一下水后滤出
孜然平菇的做法图解5

步骤5

上锅放油
孜然平菇的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜呢干辣椒炒香
孜然平菇的做法图解7

步骤7

放入平菇翻炒后再入辣椒面，孜然粉
孜然平菇的做法图解8

步骤8

加入老抽，酱油，盐，耗油，翻炒后加入少许白糖提鲜，最后加入蒜苗翻炒起锅
孜然平菇的做法图解9

步骤9

成品一
孜然平菇的做法图解10

步骤10

成品二

孜然平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

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