花生粘（糖花生、糖霜花生）

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温隽
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花生粘、糖霜花生、糖花生。简单易做的家庭甜点。

糖霜花生的用料

花生 500 糖 160
水 80 玉米淀粉 50

糖霜花生的做法

步骤1

玉米淀粉，用电饭锅煮饭档干烧。等电饭锅警报响后翻拌。然后盖上盖再等会。直到机器恢复到正常模式状态
花生粘（糖花生、糖霜花生）的做法图解2

步骤2

称出玉米淀粉，加入糖和水，继续煮饭档。
花生粘（糖花生、糖霜花生）的做法图解3

步骤3

当糖水轻微变色，开始粘稠，变成糖浆状态
花生粘（糖花生、糖霜花生）的做法图解4

步骤4

倒入花生米

步骤5

分几次加入熟玉米淀粉不停翻拌翻匀
花生粘（糖花生、糖霜花生）的做法图解6

步骤6

不停翻，直到一颗颗白白的花生粘出来。

步骤7

从热锅中倒出到凉盆或盘子里。别一直放在锅里。
花生粘（糖花生、糖霜花生）的做法图解8

步骤8

凉透后脆脆的花生粘就好了

糖霜花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 温隽 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食

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