肉末通心面条

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面条是我家超爱的主食，百吃不厌，尤其是我女儿一天三顿都不闲腻，以前我总是手擀，因为挂面不劲道，添加的东西太多，现在有了面条机省了我不少体力功夫，话不多说，现在我给大家做道营养美味的肉沫火龙果通心粉。

肉末通心面条的用料

肉馅 100克 木耳 适量
榨菜 半袋 面粉 200克
火龙果皮 一个 葱 半颗
蒜 2瓣 蚝油 1勺
酱油 适量 盐 适量
鸡精 适量 十三香 适量

肉末通心面条的做法

肉末通心面条的做法图解1

步骤1

火龙果一个扒皮，洗净，切成小块
肉末通心面条的做法图解2

步骤2

放到料理机里添适量水打成汁
肉末通心面条的做法图解3

步骤3

面粉200克倒入九阳面条机，用通心粉的模头，倒80克左右火龙果汁
肉末通心面条的做法图解4

步骤4

用剪子剪成合适的大小
肉末通心面条的做法图解5

步骤5

木耳切碎，榨菜切碎
肉末通心面条的做法图解6

步骤6

肉，菜依次下锅翻炒，加十三香，少量的盐，添一碗水改小火
肉末通心面条的做法图解7

步骤7

放适量的蚝油，，蒜粒，少许酱油，鸡精，可以出锅了。
肉末通心面条的做法图解8

步骤8

盛入碗里，开始煮面。
肉末通心面条的做法图解9

步骤9

开始还粉粉的，越煮颜色越浅，之前我包过翡翠饺子也是熟了后颜色变浅，应该是植物天然色素高温的正常反应，反正比人工色素健康就对了。
肉末通心面条的做法图解10

步骤10

做了几次通心粉，比较扛煮，多煮一会，尝尝合适了就捞出来，一定要多过几遍水，更劲道
肉末通心面条的做法图解11

步骤11

把肉卤浇上。
肉末通心面条的做法图解12

步骤12

煮面的时候给孩子打个荷包蛋加里了
肉末通心面条的做法图解13

步骤13

淋上自己做的水果辣椒酱，开吃了。

肉末通心面条的烹饪技巧

榨菜本身就有咸味，所以酱油和盐的用量找好。肉卤没有放芡汁，肉多汤少煮下就粘稠了，如果蔬菜多的卤汁就要适量勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载

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