炝土豆丝

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炝土豆丝的用料

土豆 400g 尖椒 1根
红辣椒 3个 食盐、鸡精、 适量
生抽 适量 花生油 适量

炝土豆丝的做法

炝土豆丝的做法图解1

步骤1

新土豆一枚
炝土豆丝的做法图解2

步骤2

洗净去皮，旁边乃刨丝神器。
炝土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝泡水10分钟 主要是去除淀粉，让土豆丝脆嫩
炝土豆丝的做法图解4

步骤4

10分钟后，把水倒掉控水，
炝土豆丝的做法图解5

步骤5

尖椒一根就够，主要起点缀，
炝土豆丝的做法图解6

步骤6

热锅放油，红辣椒爆香，土豆丝与尖椒丝同时放进锅里翻炒，放入辅料，翻炒二分钟立马出锅，色泽艳丽，口感爽脆。

炝土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

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