浪漫的玫瑰花馒头

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如花朵般美丽的外表，在浪漫的日子，享受它带来的浓浓爱意。

浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的用料

紫薯（中个） 1个 中筋粉 200g
酵母 4g 水 适量

浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法

浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，捣成泥
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

加入面粉、酵母、水揉成光滑的面团
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

面团放温暖处发酵约两倍大
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

取一块面，搓成长条，分成大小相同的剂子，比饺子剂子稍大些，不建议太大，这个是比较精致的面点，太大蒸出来会很大就不美了
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

像擀饺子皮那样擀圆，五个这样叠放，
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

中间用筷子压一下
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

从左向右卷起，中间切开。尽量卷紧些
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

切面朝下，立起来，用筷子给花瓣整形，这样玫瑰花就做好了
浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

蒸屉上抹油，玫瑰花馒头放到蒸锅中二次发酵约15分钟。醒发后，凉锅凉水小火开始蒸，上汽后中火，约15分钟即可。

浪漫的玫瑰花馒头#爱仕达寻找面点女王#的烹饪技巧

玫瑰花馒头做得美要注意两点： 1. 擀皮，边缘擀得薄一些，中间也不要太厚，比饺子皮中间薄； 2. 卷得紧些，这样二次发酵后才不会变得肥嘟嘟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载

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