香煎秋刀鱼

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我们这边几乎没有看到有秋刀鱼卖，上次中了豆果优食汇的羊肉，看到他家也有秋刀鱼，就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 500g 盐 10g
黑胡椒碎 少许 柠檬 半个
橄榄油 适量

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼的做法图解1

步骤1

秋刀鱼去腮、去肠，洗净，沥干水份
香煎秋刀鱼的做法图解2

步骤2

锅中放少许橄榄油，放入秋刀鱼小火煎，鱼身上撒盐，黑胡椒碎
香煎秋刀鱼的做法图解3

步骤3

煎至一面金黄，翻面，同样撒盐，黑胡椒碎
香煎秋刀鱼的做法图解4

步骤4

两面都煎至金黄色就煎好了，装盘，用蔬菜装饰一下
香煎秋刀鱼的做法图解5

步骤5

吃的时候挤上柠檬汁。很简单的一道美食就做好了！好好享受吧！

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载

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