鱼香肉丝

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3宗玮
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鱼香肉丝的用料

猪腿肉 500g 茭白 两根
胡萝卜 半根 盐 一勺
料酒 一勺 老抽 一勺
生抽 一勺 豆瓣酱 一勺
蒜 一颗 黑木耳 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

食材
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

都切丝 黑木耳记得别和萝卜茭白混一起了～
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉丝放入盐一勺，料酒一勺，加入淀粉拌匀，准备酱料，生抽老抽醋各一勺
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

把肉丝放入锅中翻炒
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

都炒熟了放入盘中

步骤6

把姜蒜放入剩下的油里 炒出香味后倒入豆瓣酱，把油炒红～
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

倒入茭白和胡萝卜 炒开后倒入黑木耳
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入肉丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

倒入酱汁，按口味加糖～喜欢甜味的可以多加点，如果喜欢酸味也可以先尝一口汤，再适当的加醋～
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

出锅～

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 3宗玮 编写，未经授权不得转载

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