熊本挤挤小面包

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jianjian的熊本君，还是很萌很有人气的嘛。。。<(＾－＾)>

挤挤小面包的用料

水 100 淡奶油 40
酵母粉 4 高筋粉 330
糖 40 盐 1
鸡蛋 1个 黄油 15
可可粉 少许 豆沙馅 250

挤挤小面包的做法

熊本挤挤小面包的做法图解1

步骤1

将主料中的所有材料（除黄油外）放入面包桶内，随便选择一个面包程序，进行和面程序
熊本挤挤小面包的做法图解2

步骤2

加入室温下软化的黄油，再重新执行一次和面程序。使面团完全吸收了黄油，达到出膜状态
熊本挤挤小面包的做法图解3

步骤3

进行发酵，体积增加到两倍大后从面包桶内取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟
熊本挤挤小面包的做法图解4

步骤4

用厨房秤量一下面团和豆沙馅，分成九个重量相当的小团
熊本挤挤小面包的做法图解5

步骤5

用每个面团擀成的饼包住豆沙馅，团成光滑的球，选其中几个蘸适量可可粉，等距放在较深的方形烤盘中，入烤箱进行二次
熊本挤挤小面包的做法图解6

步骤6

二次发酵四十分钟后，面团已经膨胀挤在一起了。入烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右
熊本挤挤小面包的做法图解7

步骤7

烤面包的同时，将削成小块的巧克力装入裱花袋中，隔水融化，剪小口，在油纸上画出熊本的眼睛、嘴、耳朵等零件
熊本挤挤小面包的做法图解8

步骤8

烤好的面包取出，晾凉备用
熊本挤挤小面包的做法图解9

步骤9

单独分离出一个可可色的面包
熊本挤挤小面包的做法图解10

步骤10

将凝固的巧克力片用少许融化的巧克力粘上即可
熊本挤挤小面包的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
熊本挤挤小面包的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

挤挤小面包的烹饪技巧

整理照片的时候才发现忘记画眉毛了。。哈哈哈哈。。就这样吧，也挺萌哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶

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