皮蛋瘦肉粥简易版

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小屋里的鱼
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这是我在学校特别喜欢喝的一种粥，我看我们学校的做法很简单，就回来想自己试试，结果效果很好，大受家人好评。这款粥不需要用瘦肉，我用火腿肠来代替，因为我很懒，用肉做太麻烦了，而且火腿肠完全可以代替它，我们还能省时省力，何乐而不为呢？现在我把这款粥分享给你们

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 1个 火腿肠 1个
生姜 10g 香葱 适量
大米 200g 盐 适量
食用油 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解1

步骤1

大米淘干净加盐和几滴油拌匀，静置10分钟，这样熬出来的粥味道很好，香，糯！
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解2

步骤2

姜去皮，剁碎成姜末
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解3

步骤3

香葱一把，切成葱花待用
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解4

步骤4

火腿肠一根，切碎待用
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解5

步骤5

皮蛋一颗切碎待用
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解6

步骤6

所有材料开张合影
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解7

步骤7

粥下锅放8倍水煮开后放入生姜，待粥有点稠时放入皮蛋和火腿肠
皮蛋瘦肉粥简易版的做法图解8

步骤8

继续熬二十分钟，在最后放入葱花，并根据自己口味加盐调味。然后一碗香喷喷的粥就可以供你享用了

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

上次连续熬了好几次，家人说有点腻，我就剁碎了一些大白菜在粥刚熬开的时候放进去，然后整个口味清新了好多，粥的颜色也很漂亮，红白绿褐相间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 小屋里的鱼 编写，未经授权不得转载

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