草莓卷蛋糕

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草莓卷蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 60克
牛奶 52克 色拉油（玉米油） 40克
低筋面粉 52克 动物性淡奶油 100克
细砂糖（加入奶油中） 12克 果肉馅料适量

草莓卷蛋糕的做法

草莓卷蛋糕的做法图解1

步骤1

这是所需的材料
草莓卷蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋白分开
草莓卷蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入色拉油和牛奶拌匀，打至气泡
草莓卷蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄液加入低筋面粉拌匀，待用
草莓卷蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白打至这种状态，打的过程中60克细砂糖分3次加入
草莓卷蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白液加入蛋黄液中拌匀
草莓卷蛋糕的做法图解7

步骤7

用烘焙纸垫好烤盘，倒入盘中后用力拍打桌面把气泡打出
草莓卷蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，180度上下火烤20分钟
草莓卷蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕放凉后，抹上奶油后在1/3的位置摆上果肉
草莓卷蛋糕的做法图解10

步骤10

用烘焙纸包上，慢慢卷起来
草莓卷蛋糕的做法图解11

步骤11

装上包装盒就成了美味的礼物！
草莓卷蛋糕的做法图解12

步骤12

美味！

草莓卷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 sallyzhs 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 香 下午茶 蛋糕

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