冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤

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冬令滋补,养颜固本,不喜花胶可以不加,其实我也不喜欢它的味道,为了去味我还放了橙子皮,哈哈哈,奇思妙想,大伙可以适当添加自己喜欢的食材精煮。

冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的用料

排骨 两条 姬松茸 适量
花胶 一个 马蹄 可加可不加
汤头 一碗加适量清水 两片
少许

冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的做法

冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的做法图解1

步骤1

姬松茸和花胶泡好。晾一边泡。
冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的做法图解2

步骤2

排骨清洗干净,热水放排骨去煮一会,直至起沫,去沫,捞起,冲洗干净,放一旁待用。

步骤3

图是没有了,反正汤是黑色的,啦啦啦。 汤头(淮山干三片,红枣干一措,桂圆一措,熟地两片,当归两片,枸杞一小措)熬成汤头,弃渣。
冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的做法图解4

步骤4

全部仍进去一锅熟,好啦,其实是我摆好了的,各有各的位置。放橙子皮是为了去花胶的腥味。
冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的做法图解5

步骤5

这是放了汤头的,准备可以煲了,吾用电煲锅煲的,可以定时间,定了3个小时,方便快捷。

冬令汤补,排骨姬松茸花胶汤的烹饪技巧

排骨要先用水滚过,飞去杂质,再捞起清水冲洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-04

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