红萝卜丸子

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红萝卜丸子的用料

胡萝卜 随意 面粉少许 适量
小葱 适量 盐 适量
白胡椒粉 少许 鸡精 少许
十三香 少许 发酵粉 适量

红萝卜丸子的做法

红萝卜丸子的做法图解1

步骤1

红萝卜擦丝，剁剁，稍微弄短一点，炸的时候容易成圆。将调料全部放萝卜里面，加少许面粉，搅拌均匀，放温热地方进行发酵。此步骤不需要放水。
红萝卜丸子的做法图解2

步骤2

发酵好以后，支油锅，抓一把料到手心，从虎口处挤出材料成丸状，另一只手挖出放入油锅。
红萝卜丸子的做法图解3

步骤3

一次多下点丸子，中火炸至金黄。
红萝卜丸子的做法图解4

步骤4

出锅，外焦里嫩。

红萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

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