蛋黄水晶球

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蛋黄水晶球的用料

生粉 5００g 生咸蛋黄 8个
芫荽叶 适量 甜馅 适量
清水 1000ml

蛋黄水晶球的做法

蛋黄水晶球的做法图解1

步骤1

咸蛋黄切薄片，芫荽叶适量备用。
蛋黄水晶球的做法图解2

步骤2

生粉先用冷水搅拌成水浆状无颗粒，缓慢注入开水不停搅拌均匀。
蛋黄水晶球的做法图解3

步骤3

搅拌好的水晶皮，晶莹剔透的，抓一块搓成成条状切成一小块一小块的。
蛋黄水晶球的做法图解4

步骤4

取一小块压薄包入蛋黄、芫荽叶和甜馅。
蛋黄水晶球的做法图解5

步骤5

包好的水晶球。
蛋黄水晶球的做法图解6

步骤6

成品。

蛋黄水晶球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

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分类： 创意菜

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