蝴蝶馒头

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蝴蝶馒头的用料

水 35克 白糖 10克
酵母 1.5克 紫薯泥 100克

蝴蝶馒头的做法

蝴蝶馒头的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，切片。
蝴蝶馒头的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟。
蝴蝶馒头的做法图解3

步骤3

取100克，用勺子压烂成泥。
蝴蝶馒头的做法图解4

步骤4

加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。 （如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
蝴蝶馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团，放温暖处发酵。
蝴蝶馒头的做法图解6

步骤6

将面团分成25克一个的小面团。
蝴蝶馒头的做法图解7

步骤7

搓成中间稍细、两头稍粗的细细的长条。
蝴蝶馒头的做法图解8

步骤8

从一头开始卷。
蝴蝶馒头的做法图解9

步骤9

卷到中间留一段。
蝴蝶馒头的做法图解10

步骤10

再卷另外一头，注意两个圆要一样大哦。
蝴蝶馒头的做法图解11

步骤11

用筷子在中间夹一下。
蝴蝶馒头的做法图解12

步骤12

夹出翅膀。
蝴蝶馒头的做法图解13

步骤13

将没卷完的那部分向上对折。
蝴蝶馒头的做法图解14

步骤14

用剪刀把折叠起来的那段从中间剪断。
蝴蝶馒头的做法图解15

步骤15

整理一下，变成触角。 漂亮的蝴蝶就出来了。
蝴蝶馒头的做法图解16

步骤16

以此方法做好其他的蝴蝶。
蝴蝶馒头的做法图解17

步骤17

放入蒸锅。醒发15分钟。 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
蝴蝶馒头的做法图解18

步骤18

成品图。

蝴蝶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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