辣炒羊血

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Hedy_Zhao
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雾霾这么厉害，吃羊血排排毒咯~

辣炒羊血的用料

羊血 300g 香菜 1棵
青辣椒 1个 干辣椒 3个
葱花 适量 酱油 20ml
食用油 30ml

辣炒羊血的做法

辣炒羊血的做法图解1

步骤1

羊血切2cm左右大小，0.5cm厚的小片儿；青辣椒、香菜切1cm大小的小段儿
辣炒羊血的做法图解2

步骤2

倒入食用油，干辣椒、葱花热油炝锅，葱花微黄即可。
辣炒羊血的做法图解3

步骤3

倒入酱油大火爆炒炝锅料
辣炒羊血的做法图解4

步骤4

倒入羊血、辣椒、香菜段，大火爆炒至辣椒变深绿色。
辣炒羊血的做法图解5

步骤5

出锅！

辣炒羊血的烹饪技巧

羊血入锅爆炒前，定要用热水焯一下！炒出来的才漂亮！由于羊血豆腐买来的时候本身就是咸的，所以不用放盐，鸡精、味精依个人喜好酌情添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 Hedy_Zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐

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